Caesar´Dressing

Ingredientes

- 2 dentes de alho picados
- 6 filés de anchovas picados sem o óleo
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de maionese
- sal
- azeite
- 2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Bata no liquidificador o alho , as anchovas , o suco de limão , a maionese e o sal . Com o motor girando, adicione o óleo em fio , até emulsificar . Junte a água e bata bem . Sirva sobre a salada .