INGREDIENTES
01 kg de farinha de trigo
500 gramas de manteiga ou margarina (com no mínimo 60% de lipídios)
02 unidades de ovo (levemente batidos)
óleo vegetal (soja, milho, girassol, arroz...) a gosto
sal a gosto
PASSO A PASSO
Junte em uma tigela a farinha e a margarina. Agregue esses ingredientes com as próprias mãos até que toda farinha esteja incorporada à margarina, tendo assim a mistura aparência de uma farofa grossa.
Junte os ovos à massa, sempre amassando com as mãos.
Agora junte aos poucos o óleo, caso precise umedecer a massa até o ponto maleável. Salgue com cuidado.
Deixe descansar por 10 a 15 minutos na geladeira para forrar forminhas de empadas, empadões, tortas, barquetes, cestinhas...
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